A comunidade rural de Dona Maria, no município de Olindina, no Litoral Norte e Agreste Baiano, está vivenciando uma transformação econômica graças à produção diversificada de produtos derivados da mandioca. O avanço foi impulsionado pela implantação de uma agroindústria familiar, fruto de uma parceria com o Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR). O projeto gerou um aumento de cerca de 50% na renda das famílias envolvidas.
A agroindústria, equipada para o processamento da mandioca, atualmente produz diariamente bolos, salgados, panetones, pães, sequilhos, pizzas e tortas. Além disso, há potencial para expandir a produção com itens como aipim a vácuo e biscoitos. Essa iniciativa de agroindustrialização está promovendo mudanças significativas na vida dos agricultores familiares em toda a Bahia.
A Associação do Desenvolvimento Comunitário do Povoado de Dona Maria também foi beneficiada com um trator e implementos agrícolas, que têm otimizado o cultivo da mandioca, desde o plantio até a colheita. Além disso, as famílias recebem assistência técnica para melhorar a produção e aumentar a produtividade.
O Grupo Produtivo Maria’s, formado pelas mulheres da associação, comercializa seus produtos diariamente, das 6h às 19h, em um quiosque localizado às margens da BR-110, além de atender encomendas para eventos locais. Com o fim de ano se aproximando, o panetone se torna um dos produtos mais procurados.
Marileuza Pereira dos Santos, presidente da associação, destaca a importância das mudanças: “Agora, com o plantio mecanizado, o trabalho que levava 10 dias, fazemos em menos de duas horas. Isso nos dá mais tempo para nos dedicar à agroindústria e também à nossa família. É uma renda extra e uma qualidade de vida muito melhor”, comemora Marileuza.